Karotten

Karotten, auch als Gelbe Rüben oder Gelbkarotten bekannt, sind eine Wurzelgemüsesorte mit einem süßen und milden Geschmack. Sie haben eine hellgelbe bis orange Farbe und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Gelbe Rüben können geerntet werden, indem man die Wurzeln vorsichtig aus dem Boden gräbt oder zieht, wenn sie ausgewachsen sind und eine leuchtend gelbe Farbe haben. Gelbe Rüben können auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich gebraten, gedünstet, gekocht oder roh in Salaten. Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten und können auch als Hauptzutat in Eintöpfen, Suppen und Aufläufen verwendet werden.

Gelbe Rüben sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin K und Kalium. Sie sind eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit und können dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Aktuell verfügbar:

Acker

Bitte nur im freigegebenen Beet ernten, weil die benachbarten 3 Beete als Lagermöhren für die Winterzeit eingeplant sind.

Verfügbar seit 21.08.2023