Rosenkohl

Rosenkohl ist ein grünes Gemüse, das wie kleine Miniaturkohlköpfe aussieht und einen milden, leicht bitteren Geschmack hat. Es ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien und gilt als gesundes Gemüse.

Rosenkohl kann geerntet werden, indem man die Miniaturkohlköpfe vorsichtig von der Pflanze pflückt oder schneidet, sobald sie ausgewachsen sind und eine leuchtend grüne Farbe haben. Rosenkohl ist während des Herbstes und Winters verfügbar.

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