Pepperoni

Pepperoni, auch als Chili Pepperoni oder Chilischoten bekannt, sind kleine, scharfe Schoten, die zur Familie der Paprikagewächse gehören. Sie sind bekannt für ihre intensive Schärfe und werden oft in verschiedenen Küchen als Gewürz oder Zutat verwendet.

Ernte von Pepperoni:

• Pepperoni können geerntet werden, wenn sie ihre volle Farbe erreicht haben. Die Farbe variiert je nach Sorte von grün über gelb bis hin zu rot oder sogar violett.
• Die Schärfe der Pepperoni nimmt mit ihrer Reife zu. Wenn ihr mildere Schärfe bevorzugt, könnt ihr die Pepperoni eher grün ernten. Wenn Sie jedoch eine intensivere Schärfe bevorzugen, warten Sie, bis sie ihre reifere Farbe angenommen haben.
• Verwenden Sie beim Ernten eine scharfe Schere oder ein Messer, um die Schoten vorsichtig von der Pflanze abzuschneiden.

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