Dicke Bohnen

Dicke Bohnen, auch als Saubohnen oder Fava-Bohnen bekannt, sind eine vielseitige Hülsenfrucht, die in vielen Küchen verwendet wird. Sie haben eine dicke, grüne Schale und ein cremiges, stärkehaltiges Inneres.

Dicke Bohnen werden geerntet, wenn die Hülsen groß, fest und prall sind, normalerweise etwa 12-15 Zentimeter lang. Die Ernte erfolgt, indem man die Hülsen vorsichtig von der Pflanze abpflückt. In den Hülsen befinden sich die Bohnen, die dann aus der Schale gelöst werden können.