Blattsellerie
Schnitt- oder Blattsellerie bildet keine Knollen aus. Die frischen Blätter/Stiele werden z.B. für Suppen, Gemüse- oder Fischgerichte verwendet.
Ernte
Einzene Blätter soweit unten am Stiel wie möglich abschneiden, dabei junge nachwachsende Blätter möglichst nicht beschädigen.