Kopfsalat

Kopfsalat ist eine Salatsorte, die aus einer Gruppe von runden, kompakten Blättern besteht, die aus einem zentralen Kopf wachsen. Die Blätter sind in der Regel grün, können aber auch eine rote oder violette Farbe haben. Kopfsalat hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack.

Kopfsalat kann geerntet werden, indem man den Kopf vorsichtig abschneidet, sobald er ausgewachsen ist und die Blätter fest sind.