Radieserl/Eiszapfen

Radieschen und Eiszapfen sind Knollengemüse, das für seine würzigen, knackigen und saftigen Wurzeln bekannt ist. Radieschen haben eine runde Form und eine leuchtend rote oder rosa Farbe, während Eiszapfen länglich und weiß sind.

Radieschen und Eiszapfen können geerntet werden, indem man die Wurzeln vorsichtig aus dem Boden zieht oder schneidet, sobald sie groß genug sind. Radieschen und Eiszapfen während des Frühlings und Sommers verfügbar.