Obst- und Gemüseanbau

Es hat sich gezeigt, dass das Gemüse bei den Mitgliedern der Solawi ein wichtiger Bestandteil ihrer Ernährung ist, bis hin zu ausschließlich vegetarischer Ernährungsweise.

Auch Obst ist gefragt. Eine Streuobstwiese mit ca. 60 Bäumen verschiedenster Sorten besteht seit ca. 10 Jahren. Wir müssen durch Baumschnitt und Pflegemaßnahmen der biodynamischen Wirtschaftsweise die Qualität und Quantität noch verbessern. Dafür sind helfende Hände sehr nötig.

Gemüseanbau und Bodenqualität

Im Gemüseanbau ist zufriedenstellender Ertrag bei bester Qualität nur möglich, wenn unsere Lehmböden eine gute Struktur und hohen Humusgehalt haben. Durch Bodenbedeckung, Herst- und Winterbegrünung, durch Mulchsaat und Mulchpflanzung werden die Böden geschützt. Die Erzeugung hochwertiger Humuskomposte ist in die Betriebsabläufe integriert und dient der Neuentwicklung des Mutterbodens.

Gewächshaus

Seit Anfang 2015 haben wir ein 10x30m großes Gewächshaus. So können wir die Anbauzeiten im Frühling und Herbst verlängern und die Versorgung mit frischem Salat und Gemüse für die Mitbauern verbessern.

 

Streubobst und Beeren

  • Äpfel
  • Birnen
  • Zwetschgen
  • Trauben
  • Griachal
  • Beeren
 
Gemüseanbau im Gewächshaus
Gemüseanbau im Gewächshaus